DECLARATORIA de vigencia de la Norma Mexicana NMX-F-615-NORMEX-2018.

Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- SE.- Secretaría de Economía.- Dirección General de Normas.

DECLARATORIA DE VIGENCIA DE LA NORMA MEXICANA NMX-F-615-NORMEX-2018, ALIMENTOS-DETERMINACIÓN DE EXTRACTO ETEREO (MÉTODO SOXHLET) EN ALIMENTOS-MÉTODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-615-NORMEX-2004).
La Secretaría de Economía, por conducto de la Dirección General de Normas, con fundamento en lo dispuesto por los artículos 34, fracciones II, XIII y XXXIII de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 3, fracción X, 51-A, 54 y 66 fracción V de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización; 45 y 46 del Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización y 22, fracciones I, IX, XII y XXV del Reglamento Interior de la Secretaría de Economía y habiéndose satisfecho el procedimiento previsto por la ley de la materia para estos efectos, expide la Declaratoria de Vigencia de la Norma Mexicana que se enlista a continuación, misma que ha sido elaborada y aprobada por el Organismo Nacional de Normalización denominado Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación S.C., (NORMEX), lo que se hace del conocimiento de los productores, distribuidores, consumidores y del público en general.
El texto completo de la Norma Mexicana que se indica puede ser adquirido en la sede de dicho Organismo ubicado en Avenida San Antonio número 256, Piso 7 Colonia Ampliación Nápoles, Benito Juárez, código postal 03840, Ciudad de México, contacto aclientes@normex.com.mx o consultarlo gratuitamente en la Dirección General de Normas de la Secretaría de Economía, ubicada en calle Pachuca número 189, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, código postal 06140, Ciudad de México. SINEC-20180517091540346.
La presente Norma Mexicana NMX-F-615-NORMEX-2018 entrará en vigor a los 60 días naturales a partir del día natural inmediato siguiente de la publicación de esta Declaratoria de Vigencia en el Diario Oficial de la Federación.
CLAVE O CÓDIGO
TÍTULO DE LA NORMA MEXICANA
NMX-F-615-NORMEX-2018
ALIMENTOS-DETERMINACIÓN DE EXTRACTO ETEREO (MÉTODO SOXHLET) EN ALIMENTOS-MÉTODO DE PRUEBA (CANCELA A LA NMX-F-615-NORMEX-2004).
Objetivo y campo de aplicación
La presente Norma Mexicana establece el método de prueba para determinar la cantidad de grasas presentes en materias primas, producto en proceso y terminado de origen vegetal y animal.
Concordancia con normas internacionales
Esta Norma Mexicana no es equivalente (NEQ) con ninguna Norma Internacional, por no existir esta última al momento de elaborar la presente Norma.
Bibliografía
·  Ley Federal sobre Metrología y Normalización publicada en el Diario Oficial de la Federación el 1 de julio de 1992 y sus reformas.
·  Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización publicado en el Diario Oficial de la Federación el 14 de enero de 1999 y sus reformas.
·  NOM-008-SCFI-2002 Sistema general de Unidades de Medida. [Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 27 de noviembre de 2002].
·  NMX-Z-013-SCFI-2015 "Guía para la estructuración y redacción de Normas". [Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 18 de noviembre de 2015, así como su aclaración publicada en el Diario Oficial de la Federación el 16 de junio de 2016].
·  Kirk, R. S., Sawyer, R., Egan, H. Composición y Análisis de Alimentos de Pearson, CECSA, 2ª Reimpresión, 1999, Pp. 25-26.
·  Official Methods of Analysis of AOAC International, 1st Review, 17th Edition, 2002, Volume I, Chapter 4, 4.5.01, Pp. 33, AOAC Official Method 920.39, Fat (Crude) or Ether Extract in Animal Feed Method.
·  Técnica descrita por el manual del Equipo Soxtec.
·  Ensminger, Audrey H., Ensminger, M. E., Konlande, James E., and Robson, John R. K., Foods and Nutrition Encyclopedia. Volumen I, 2nd Edition, CRC PRESS, 1994.
·  Nielsen, S. S., Food Analysis, 2nd Edition, Aspen Publishers, Inc. Gaithersburg, Maryland, 1998.
 
 
Ciudad de México, a 22 de mayo de 2019.- El Director General de Normas y Secretariado Técnico de la Comisión Nacional de Normalización, Alfonso Guati Rojo Sánchez.- Rúbrica.